An Easy Japanese cuisine Recipe
Japanese recipes are among some of the most famous cuisines in the world.
Famous dishes include of course sushi and tempura.
But for "Soul Food" one of the perennial favorites is "肉じゃが".
肉じゃが=Nikujaga=literally: meat and potatoes
And today we have an Advanced Language Quiz.How to make Nikujaga Quiz
肉じゃがの作り方(上級レベルクイズ)
肉じゃが(肉とじゃがいもの和風煮)の作り方の一部を書いたものです。
( )に入ることばを選びましょう。
Choose the correct word to fit into the missing recipe spaces A & B from the Quiz Answer Choices below.
たまねぎと牛肉を( A )。
たまねぎが( B )したら、じゃがいもを加えます。
じゃがいもに油がなじんだら、水と調味料を加えてふたをします。
Quiz Answer Choices
A ①焼きます ②茹でます ③いためます
B ①こんがり ②しんなり ③ひんやり
たまねぎ onion
牛肉(ぎゅうにく) beef
じゃがいも potatoes
油(あぶら) oil
調味料(ちょうみりょう) seasoning
なじむ absorb
焼(や)きます bake or grill
茹(ゆ)でます boil
いためます stir fry
こんがりする to brown
しんなりする to make soft and supple
ひんやりする to cool
Watch the video for answers.