最近　古代米というのを　白米に　混ぜて　炊いています。 古代米というのは　野生の稲の　特徴を　持っている　稲から　とれた　米です。 赤、黒、緑などの　色の　米です。 品種改良された現代の米に比べて収穫量は半分以下と少ないですが、生命力が　強いので　無農薬でも育ちます。 また　栄養も　豊富で　健康に　いいので　近年　注目されています。

普通のごはんに　少し　古代米を　混ぜて炊くだけで、　白米だけのごはんより　味わい深く　健康にいいごはんが　たけます。

お米が　好きな　皆さんも　是非試してみてください。

古代米（こだいまい）

最近（さいきん）　古代米（こだいまい）というのを　白米（はくまい）に　混（ま）ぜて　炊（た）いています。 古代米（こだいまい）というのは　野生（やせい）の稲（いね）の　特徴（とくちょう）を　持（も）っている　稲（いね）から　とれた　米（こめ）です。 赤（あか）、黒（くろ）、緑（みどり）などの　色（いろ）の　米で（こめ）です。 品種改良（ひんしゅかいりょう）された現代（げんだい）の米（こめ）に比（くら）べて収穫量（しゅうかくりょう）は半分（はんぶん）以下（いか）と少（すく）ないですが、生命力（せいめいりょく）が　強（つよ）いので　無農薬（むのうやく）でも育（そだ）ちます。 また　栄養（えいよう）も　豊富（ほうふ）で　健康（けんこう）に　いいので　近年（きんねん）　注目（ちゅうもく）されています。

普通（ふつう）のごはんに　少（すこ）し　古代米（こだいまい）を　混（ま）ぜて炊（た）くだけで、　白米（はくまい）だけのごはんより　きれいで　味（あじ）わい深（ぶか）く　健康（けんこう）にいいごはんが　たけます。

お米（こめ）が　好（す）きな　皆（みな）さん、　是非（ぜひ）試（ため）してみてください。

Ancient rice kodai-mai

Recently, I have been mixing something called Kodai Mai with my white rice and cooking it. Kodai Mai is an ancient strain of rice taken from rice plants that have the features of wild rice. It is rice that is red, black and green colored.

Compared to modern rice, which is made by selective breeding, the amount of harvest is less than half, but it has very a strong life force so it can be grown without using pesticides. It is also rich in nutrition and healthy so in recent years it has been receiving a lot of attention.

By just mixing and cooking a little Kodai Mai in with normal white rice, it looks more beautiful, tastes better and is healthier than cooking just white rice.

For all of you that like rice, please try this out.

野生（やせい）　wild

稲（いね） rice

特徴（とくちょう） features

品種改良（ひんしゅかいりょう）selective breeding

収穫量（しゅうかくりょう） amount of harvest

生命力（せいめいりょく）vital force

無農薬（むのうやく）Pesticide-free

栄養（えいよう） nutrition

豊富（ほうふ）　 rich

近年（きんねん）　in recent years

注目（ちゅうもく） attention

味（あじ）わい深（ぶか）いhaving deep taste