今日は11月24日の「和食の日」を紹介します。

　この日は和食の魅力の理解を広め、次の世代に引き継いでいくことの大切さを皆に知ってもらうために決められました。 なぜ、11月24日かと言うと、「い（１）い（１）にほんしょく(24)」からの語呂合わせです。

　皆さん、和食の魅力は何だと思いますか。 下の四つのことが魅力だと言われています。

　①日本は海に囲まれた島国であり、山や川、田畑など豊かな自然が広がっています。そこには色々な食材があります。

　②和食の基本メニューはご飯、スープ、おかずが３種類です。いろいろな食材を少しずつとれるので、栄養のバランスがよいと言われています。 また、しょうゆ、みそ、とうふ、納豆などの発酵食品もよく使われます。

　③食材はもちろん、食事を飾る花や葉、器、道具なども、季節に合せて変わり、四季の変化を楽しむことができます。

　④正月のおせち料理や春の花見弁当など、和食は日本の年中行事と深く関係しています。

　和食はおいしさだけでなく、色々な面から楽しむことができる食べ物ですね。

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和食（わしょく）の日

　今日（きょう）は11月24日（じゅういちがつにじゅうよっか）の「和食（わしょく）の日」を紹介（しょうかい）します。

　この日（ひ）は和食（わしょく）の魅力（みりょく）の理解（りかい）を広（ひろ）め、次（つぎ）の世代（せだい）に引（ひ）き継（つ）いでいくことの大切（たいせつ）さを皆（みな）に知（し）ってもらうために決（き）められました。 なぜ、11月24日（じゅういちがつにじゅうよっか）かと言（い）うと、「い（１）い（１）にほんしょく(24)」からの語呂合わせ（ごろあわせ）です。

　皆（みな）さん、和食（わしょく）の魅力（みりょく）は何（なん）だと思（おも）いますか。 下（した）の四つのことが魅力（みりょく）だと言（い）われています。

　①日本（にほん）は海（うみ）に囲（かこ）まれた島国（しまぐに）であり、山（やま）や川（かわ）、田畑（でんはた）など豊（ゆた）かな自然（しぜん）が広（ひろ）がっています。そこには色々（いろいろ）な食材（しょくざい）があります。

　②和食（わしょく）の基本（きほん）メニューはご飯（はん）、スープ、おかずが３種類（さんしゅるい）です。いろいろな食材（しょくざい）を少（すこ）しずつとれるので、栄養（えいよう）のバランスがよいと言（い）われています。また、しょうゆ、みそ、とうふ、納豆（なっとう）などの発酵食品（はっこうしょくひん）もよく使（つか）われます。

　③食材（しょくざい）はもちろん、食事（しょくじ）を飾（かざ）る花（はな）や葉（は）、器（うつわ）、道具（どうぐ）なども、季節（きせつ）に合（あ）せて変（か）わり、四季（しき）の変化（へんか）を楽（たの）しむことができます。

　④正月（しょうがつ）のおせち料理（りょうり）や春（はる）の花見（はなみ）弁当（べんとう）など、和食（わしょく）は日本（にほん）の年中行事（ねんちゅうぎょうじ）と深（ふか）く関係（かんけい）しています。

　和食（わしょく）はおいしさだけでなく、色々（いろいろ）な面（めん）から楽（たの）しむことができる食べ物（たべもの）ですね。

Japanese Food Day

Today, I would like to introduce Japanese Food Day, or Washoku no Hi.

This day was decided upon to spread understanding of the appeal of Japanese food and to make everyone aware of the importance of passing it on to the next generation. The reason why 24 November was chosen is it is a play on words or pun using the numbers of the Japanese word (1124) "i (1) i (1) ni nihonshoku (24)".

What do you think are the attractions of Japanese food? The following four things are said to be attractive.

(1) Japan is an island country surrounded by the sea and rich in nature, with mountains, rivers and fields. There is a wide variety of foodstuffs there.

(2) The basic menu of Japanese food consists of rice, soup and side dishes. It is said to have a good nutritional balance because you can take a small amount of various ingredients. Fermented foods such as soy sauce, miso, tofu and natto are also often used.

(3) As well as the ingredients, the flowers, leaves, dishes and utensils used to decorate the meal change with the seasons, allowing you to enjoy the changes of the four seasons.

(4) Japanese food is deeply connected with annual events in Japan, such as New Year osechi dishes and spring hanami bento lunches.

Japanese food is not only delicious, but can also be enjoyed from many different aspects.